
DAVET YEMEĞİ
(İNCE MANCA)
1- YOĞURT ÇORBASI (Dolga Çorbası)
2- SU BÖREĞİ
3- DOLMA
4- BAKLAVA veya GÜDÜK
5- BAMYA (Çorba)
6- SARMA – YOĞURT
7- SÜTLÜ
8- ERİŞTE PİLAVI ve HOŞAF
Eve gelen misafirlere ikram edilen yemek çeşitleridir.
DÜĞÜN YEMEĞİ -1-
1- YOĞURT ÇORBASI (Dolga Çorbası)
2- ETLİ PİLAV
3- UN HELVASI
4- BAMYA (Çorba)
5- PİLAV ve HOŞAF
Sille düğünlerinde günümüzde ikram edilen yemek çeşididir.
DÜĞÜN YEMEĞİ -2-
1- ETLİ NOHUT (5 Tabak)
3- PİRİNÇ PİLAVI ve HOŞAF
Sille düğünlerinde geçmişte daha fazla ikram edilen yemek çeşididir.
HONÇA YEMEĞİ
(Damat Yemeği)
1- ETLİ PİLAV (2 Tabak)
2- TAVUK (2 Tabak)
3- ZEYTİN (2 Tabak)
4- SÜTLÜ (2 Tabak)
5- BAKLAVA (2 Tabak)
6- BAL (2 Tabak)
7- GURABİYE
Sille düğünlerinde sağdıç tarafından gelin çıktıktan sonra damat odasına getirilen yemek çeşididir.
TATLI ÇEŞİTLERİ
1- BAKLAVA
2- GÜDÜK
3- SACARASI
4- UN HELVASI
5- UN GAVURMASI (Gereğiler’e ait)
6- HÖŞMERİM (Gereğiler’e ait)
Sille yemeklerinin vazgeçilmezlerinden tatlılar,her yemekte ayrı ayrı bulunur.
DİĞER YEMEK ÇEŞİTLERİ
1- KATMER (Gereğiler)
2- KÖŞELİ (Ramazan ayında)
3- GAVİNNA (KURMA BALIK) (Gereğiler)
4- PAÇA (Kurban – Etlik yemeği)
5- GAYGANA (Doğum için)
6- CALLA (Gereğiler)
7- SÜT BÖREĞİ (Muhacır Böreği)









İHSAN KAYSERİ
UĞUR ÖZTEKE

