Kurabiye, Sille yemek geleneklerinde her zaman yapılan bir tatlı türü değildir. Düğünden sonra kızın teyzesi, halası, yengesi gibi yakınları tarafından damat tarafına götürülmek için yapılır. Dünürler arasında özel zamanlarda yapılırdı. Damadın askere gitmesi, askerden gelmesi, yabana gitmesi, yabandan gelmesi, hastalıklar bu özel günlerdendir. Günümüzde belki de unutulmaya başlayan kurabiye, hanımlar arasındaki ziyaretlerde elektrikli fırınlarda, küçük tepsilerde yapılmaktadır. Bir tepsi kurabiye için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gr. Katı yağ (Lezzetli olması ve ağza alınınca erimesi için tuzsuz tereyağı kullanılmalıdır. Tereyağı tuzlu olursa ilk önce eritilir, üzerine biriken tortusu ve tabanına çöken tuzu alınır.)

400 gr. Pudra şekeri

Yeterince un

Yağ ve şeker eriyinceye ve beyazlayıncaya kadar çırpılır. Daha sonra un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığı oluncaya kadar yoğrulur. Büyükçe bir tepsiye “ S “ şekli verilerek dizilir. Tepsiye dizilen kurabiye pişirilmesi için fırına gönderilir. (Sille’de ekmek fırınının olduğu 1977 yılına kadar muhakkak ki fırında pişirilirdi.) Fırında ikindiden sonra ekmek pişirme işi bittikten sonra sıcaklığını muhafaza eden fırına salınır.